Rechercher dans ce blog

dimanche 21 octobre 2018

Muffins châtaigne aux noix de pécan

Ce matin, nous étions à la fête de la Châtaigne du village Collobrières !
Flaner dans de jolies rues fleuries, parfumées à souhait d'une douce odeur de Châtaignes grillées. S'arreter déguster de la Cade, tomber en amour sur un gateau à la broche au detour d'une rue, et, bien évidemment, répartir la tête pleine d'idées recettes !

Voici donc une nouvelle recette inventée juste pour prolonger cette balade parfumée !

MUFFINS À LA CHÂTAIGNE aux NOIX de PÉCAN

INGRÉDIENTS :
3 oeufs
100g beurre
100g sucre
100g farine de châtaigne
1/2 sachet de levure chimique
Noix de pécan

ETAPES :
Prechauffer le four à 180°

Battre le beurre en pommade avec le sucre avec la feuille
Ajoutez les oeufs l'un après l'autre avec le fouet, et battre jusqu'à un mélange homogène
Ajouter alors la farine d'un coup, et foutter à grande vitesse pendant 2 à 3 minutes
Incorporez à la pâte brisures de noix de pécan

Versez la pâte dans un moule à muffins, et déposer des pécans dessus

Enfournez pendant 40 minutes




Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire